如果是你,会怎样形容奶茶?95后却有自己的一套标准:

  • 奶茶是茶,茶是养生的,所以喝奶茶不会胖
  • 奶茶是奶,奶是健康的,所以喝奶茶不仅不胖还能补充营养
  • 喝奶茶要加冰,因为冰会带走其他热量,所以喝奶茶不仅不胖还会瘦

奶茶一直都是年轻人的“心头好”,仿佛没有什么事情能够阻挡她们想喝奶茶的心,心情不好来一杯、心情好也来一杯;工作时来一杯,逛街时还得来一杯。

靠奶茶“续命”也成为了这群矛盾结合体们的口头禅。面对这小小的几百毫升,任谁都会来上一句——糟了,是心动的感觉啊。

自由而放纵,95后成茶饮消费主力军。

提到奶茶,就不得不提已经被炒烂了的梗:“奶茶自由”,作为焦虑营销的“亲民版”,奶茶自由依旧圈揽了绝大多数年轻人的思想。相比起住房自由、跑车自由来说,奶茶自由既“廉价”又“高贵”。

“我喝的是奶茶吗?不是!是自由,是高贵,是诗和远方”。年轻人们一边感受着生活的压力,一边靠着奶茶来“安慰”自己。这种认知多多少少会有些价值偏差,但不可辩驳的是奶茶自由确实为年轻人带来了心理慰藉。

年轻人到底有多爱喝奶茶呢?

据美团数据观联合咖门发布的《2021茶饮消费洞察》显示,在喝奶茶这件事上,95后从来没让人失望过,目前已成到店茶饮消费主力,最近一年人数占比达44%。

95后近三年饮品消费逐渐增长,而90后,85后人群占比被压缩。同时,数据显示,近2成95后每周奶茶消费超过100元,近五成95后每周要喝2~4杯。

也就是说,超过一半的95后的生活,已经离不开奶茶了,甚至可以说是到了“上瘾”的地步。

为什么现在的年轻人那么爱喝奶茶(背后说明了什么问题)

这么一杯小小的奶茶,到底有何种魅力能够让躁动的95后“一念执着,一杯情深”呢?为了弄清楚这个问题,笔者“逮”住了新消费星球团队最爱点奶茶的的几位小可爱,与他们闲聊他们对奶茶热衷的原因。

一、奶茶嘬一口,甜蜜在心头

“很少有人能够拒绝甜甜的事物吧?午饭后狠嘬一口奶茶,整个下午都是甜的”。设计组的小红从来没有藏起过她对奶茶的热爱,基本上隔两天就能看到她办公桌上出现奶茶,一点点、茶颜悦色、喜茶……各种品牌各色包装,不变的永远都是七分糖,标准冰。

“奶茶不加糖就失去了‘灵魂’,喝都喝了,谁还会在乎那一点热量?”,当和小红谈到奶茶糖分过多会影响健康的时候,小红却显得毫不在意。

当绝大多数80、90后在坚持少糖抗糖的健康主旋律时,95后反而要更为“心胸开阔”,年轻的味蕾仿佛更看重那一份短时间的甜蜜,甚至,他们对这份甜蜜已经产生依赖性。

当然,这种依赖性是不可避免的,因为人对糖的热爱是天性。

70年代,有位叫做雅各布·斯坦纳的口腔生物学教授做了个实验,他给还未尝过母乳的新生儿喂糖水,然后在论文中写道:“那表情明显很放松,挂着心满意足的微笑。餐后仍然舔舐嘴唇,做吮吸之态。”他又给新生儿喂苦水,新生儿吐了出来……

也就是说,人们对于糖的喜爱是带有先天性的。从科学的角度来解释,糖会刺激大脑分泌一种神经传导物质,也就是多巴胺,从而产生快感,而大脑的奖励网络,大部分是由分泌多巴胺的神经构成的。

为什么现在的年轻人那么爱喝奶茶(背后说明了什么问题)

多巴胺结构图

久而久之,糖吃得多了,大脑自然分泌的多巴胺就变少了,我们就只有吃更多的糖来获取等量的快感。那么,一杯奶茶的糖含量有多高呢?

我们以一点点为例,浙江宁波市消保委曾对一点点、贡茶、CoCo等10个网红奶茶品牌,共26种奶茶样品做了检测。其中最甜的是一点点奶茶,糖含量达到13.2g/100mL,一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分,相当于2瓶500ml的可乐。

而据科学数据表示,人正常每天糖摄入量不应超过50g,也就是说,一杯奶茶就满足了你一天的糖分摄入量,如果说是一杯正常糖奶茶,就相当于全天摄入限制的2倍。

为什么现在的年轻人那么爱喝奶茶(背后说明了什么问题)

从另一个角度来说,95后们“一杯奶茶能够让人快乐一整天”这种说法,也是相对准确的,我们可以这样说,奶茶的“上瘾”机制,绝大部分就体现在“糖”上,更容易对糖上瘾的年轻人,自然无法拒绝奶茶。

二、95后“精致穷”,一杯奶茶解千愁

“奶茶解千愁,如果一杯不够,那就再来一杯”。99年的小花,有着各种各样的烦恼,和大多数95后一样,她担心自己的发际线,时不时会表达一下对于未来的担忧。和小红不同的是,小花对于奶茶的喜爱,更多的不是由于它的甜,而是奶茶带给她的“满足感”。

“200万的首付拿不出,20万的车子买不起,2万的钻戒不敢想,2千的护肤品太奢侈,200的口红就一支,那喝杯20块的奶茶总可以吧”,或许在80、90后看来,小花的这种想法过于“自嘲”与“妥协”,但无法否认的是,这种想法确实是现在大多数95后的心声。

这群到店茶饮消费主力军,选择用一杯“廉价”的奶茶,来掩饰他们拿不出首付、钻戒不敢想的无奈和心酸。

就像他们自己调侃的那样:追求住房自有、车子自由的人,已经当得起“成功人士”四字,追求车厘子和草莓自由的年轻人,已经是有明确人生方向的后浪精英,至于绝大多数的人,依旧还“困”在精致穷的圈子里。

前程无忧《95后职场人经济独立情况调查报告》显示,95后职场人的开销不小,绝大多数人不需要补贴家里,相反仍定期或不定期地获得家人的资助。

对家庭来说,毕业上班并不意味着下一代的完全独立,父母们仍然需要提供一定的经济支持,才能使得95后进入职场后的最初几年能保持一定的生活质量。

为什么现在的年轻人那么爱喝奶茶(背后说明了什么问题)

图源:前程无忧《95后职场人经济独立调查报告》

“穷了,但没完全穷”,可以说是现在绝大多数95后的现状,他们没有足够的资金来支持自己实现“住房住房”,而简简单单一杯十几块的奶茶,却容易得多。为苦涩的生活加点甜,成了年轻人们买奶茶最重要的原因。

“奶茶自由”虽然是一种直白地营销手段,但不得不说这种营销正中95后下怀,他们愿意甚至喜欢花小钱来买几百毫升奶茶来“安慰满足”自己,可以说,理智而早熟的“精致穷”95后们,爱上的并不是“奶茶自由”,而是对于经济自由的期许。

三、95后的“社交恐惧症”,靠奶茶来做敲门砖

“大概就是因为奶茶能够快速拉近与同事朋友的关系吧”。小明对于为什么会喜欢奶茶这个问题的回答,又掀开了奶茶的另一个让人欲罢不能的面具:社交神器。

如何快速与身边的人拉近关系?或许你可以请ta喝一杯奶茶。一部分的95后也将这种属性掌握的得心应手,比起奶茶本身,他们却要更看重奶茶能给自己带来多少社交效益。

95后年轻人,多多少少都会有一些“陌生人恐惧症”,对于社交,他们处于一种不知所措的现状。

据调研数据显示,95后有社交恐惧症的比例最高,为13.61%,90后与80后分别占比13.17%、10.30%,而60后仅为3.57%。

90后、95后基本上都是独生子女,也是随着互联网的发展而成长起来的一代,自娱自乐,冷暖自知是他们一贯的生活方式,在社交上倒显得有些无措。

为什么现在的年轻人那么爱喝奶茶(背后说明了什么问题)

图源:哔哩哔哩

但对于步入职场的95后来说,高效的社交却是必不可少的。如何在短时间内拉近与同事之间的距离?奶茶的社交属性就被他们运用的淋漓尽致。

不论是求同事帮忙,还是安慰气头上的女友,又或是与吵架的朋友求和,颜值高、口感好、料够多且价格可控的奶茶,是大多年轻人都认的“社交货币”。

办公室里的下午茶拼单;下班路上的一口补给;周末逛街时和朋友“第2杯半价”;95后把奶茶当成日常生活的一部分。“和同事一起享用下午茶”仅次于“朋友聚会逛街”,成为年轻人第二喜欢的饮茶场景。

奶茶社交是可以缓和目前年轻群体的人际关系的一种有效方式,也可以说是一种较为实惠的方式。或许,95后对于这种职场的“社会艺术品”,相比于一人独享,会更喜欢聚众群吸。

四、结语

总之,无论是低成本获取即时的甜蜜瞬间,还是低成本、轻操作的社交货币,或者是低成本高期许的“自由”疗愈,95后们通过几百毫升的奶茶,用最少的成本撬动最大的幸福,是他们在“奶茶学”上的四两拨千斤。

对于这届年轻人而言,奶茶绝不是一种浅显的“野性消费”,他们对于茶颜悦色、一点点、喜茶、奈雪的茶等奶茶的喜爱恰恰是经由自身的需求,一句话总结就是:上瘾是上瘾了,但还清醒着…

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