天冷除了添衣达到外部取暖的效果,其次还是要从内散发热气,才足够抵住这孤独又寒冷的北风!说到这里,大家想到的就是吃口热乎的,再来点辣子,从心到胃都暖和起来。我给大家推荐一波我冬季取暖最常吃的一款主食——重庆小面

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。名字就叫重庆小面,听起来就知道很辣,看起来就更辣了,吃起来有多辣,就看你的承受能力了!

重庆渝味小面怎么样(正宗重庆小面培训费用)

看这碗热气腾腾的满是红油满是肉丁的辣肉拌面,是“嗖”一声时的温暖和满足,有麻辣的浇头的….犹如不同情人,能准确挑起你不同的兴奋点,够晒刺激!

我吃过的辣肉面最为出名的是渝味重庆小面家的,分量十足,粒粒入味,再配上筋道的面条,淋上红油的汤汁,让人颇有食欲!

辣肉面虽然色面红亮,但吃起来其实微辣微甜。面条也很讲究,非常筋道、有嚼劲、软硬适中,煮的时间把握得相当好,怎么夹都不会断!每一根都吸饱了汤汁的精华,一口下去,满是肉香,酣畅淋漓!

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另外辣肉拌面更多的是辣肉的香和酱油的鲜香组合,辣肉是肉糜的形式,肉偏瘦,吃起来很实在,辣味只是一丁点的点缀,并不是很明显。所以不能吃辣的小伙伴也可以放心点。辣肉拌面最大的优点就是吃到后面不会油腻,搭配咸菜的味道,让人欲罢不能。

一般来说,最治愈的莫过于最简单的美食,同时也最令人印象深刻,又无比依恋。所以辣肉面更能代表川渝人们的质朴。趁着面的热乎,多扒拉几口,这个冬季不惧寒风!

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