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现在是大众创业的时代,很多创业者在选择创业项目时,一眼看中的就是餐饮,认为餐饮受网络冲击少、现金流来得快、容易上手,其中有一大部分创业者是家人帮忙,也可以说是家庭创业。家庭创业一般适宜只需要4-5人的项目,可以雇一两个人,也可以全部家庭成员解决,既可以让每个家人拿一份工资,还可以赚取项目盈利,是一种非常不错的创业模式,更有利于做成长久的生意。

小碗蒸菜加盟条件(小碗菜快餐店加盟排名)

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小碗浏阳蒸菜就是一个非常适宜家庭创业的好项目,它全部采用蒸制工艺,操作比较简单,无需大厨,营养没有流失,出餐很快,非常符合当今快节凑的生活需求。选址可以是居民小区、写字楼集中区、商业区、工厂学校等人流量大的地方,因为出品快捷,不会浪费顾客有限的休息时间。不需要大厨,包括所有工序一个店只需要4-5人即可完成,家庭创业可以不请人,也可以请1-2人。

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蒸不像炒那么复杂,非得学个一年两年才能上岗。蒸菜讲究的是突出食材的本味,一定要好油好料。何爹浏阳蒸菜专做小碗蒸菜已经十几年,研发了满足蒸菜味道和技术要求的蒸柜,总结了一套流程和方法,实店学习十天就可以完全掌握并且能独立操作。不管有没有厨师功底,不管在家里做没做过菜,只要勤奋努力,就能学会小碗浏阳蒸菜的操作技术。对于家庭创业,只需要派出一名成员学习掌握技术操作就足够了。

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蒸菜注重原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上;由于没有经过高温煎炸,其他的调料也不会浪费流失,所以菜品的毛利率更高。采用小碗,既节约又不会浪费,顾客可以多样化选择,花的钱还是那么多,非常符合现在的消费思想和潮流。蒸的过程是以水渗热、阴阳共济,锁住了全部维生素和水分,所以蒸制的菜肴吃了不上火,对于女士和爱好养生的人群非常有吸引力。

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浏阳蒸菜距今已经有五百多年的历史,由迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人所创立。他们把客家美食技艺与浏阳早有的豆豉、茶油结合,逐步形成了一种极具特色的风味菜系。

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虽说是一碗小小的浏阳蒸菜,却蕴藏了深厚的历史文化,有客家人从秦始皇时期开始的六次大迁徙,有历经两千多年的客家民俗、饮食文化和客家精神,有浏阳人民的敢为人先的湖湘精神,有客家人以家为重、家和万事兴的历代传承。以家庭创业的形式来做小碗浏阳蒸菜,更适宜做成百年老店,代代相传!

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