荆州人还有一个最大的特点,就是爱便宜,具体表现在一些老姨爹、老姨妈的身上,尽管荆州城区有大大小小的宾馆、酒店、餐馆,除了深受荆州市以外的游客喜爱外,而荆州本地的居民还是喜欢吃快餐。

位沙市区的北京中路上荆州市长途汽车站的香香嘴快餐店,为满足各地来荆的旅客提供服务,价格也较合理。位于北京东路与三岔路交界的荆襄河社区食堂,除了向本社区的居民开放外,还对外食客开放,据调查,这是一家开了近10多年的快餐馆,90%顾客主要以在荆工作的打工族多数人群为主。

位于塔桥路的一家以蔡明伟热干面为主的连锁店,从2021年4月开张以来,生意十分红火,刚开始经营品有:蔡明伟发明的武汉热干面、牛肉面、炸酱面、小龙包、蒸饺、猪肉米粉等,为了方便顾客,该店又增加了快餐系列,白米饭、自助餐,经营品种有:鸡、鱼、牛肉、猪肉、白菜、茄子、芽菜、豆腐、黄豆、冬瓜、藕片、芹菜、粉烝猪肉土豆等大众菜,满足工薪阶层的顾客,主要食客有中、小学生、学生家长、退休老人、打工族等,还备有汤、稀饭免费提供,各类菜品的价格分为4元、5元、6元、15元等,完全可以满足顾客的需要。

在蔡明伟热干面餐馆,据一位企业退休老人称,他和老伴几乎天天在这里吃饭,两老退休工资不说,儿子、儿媳妇因工作忙,很少回家吃饭,我们就带孙伢到蔡明伟热干面馆来吃,3个人一餐饭菜不超过30元,且服务员待我们非常热情,我们在这吃习惯了,最后老人笑着说,这里快成了我们的厨房了。

从以上3家快餐店来看,各有各的特色和特点,总的说来经济便宜、清洁卫生、品种之多、服务热情。据蔡伟明热干面快餐店的一位服务服介绍,不管是夏天、秋天还是冬天,每天3餐的食材都能保证新鲜卫生,凡是当天没有卖完的牛肉、猪肉及各类小菜,每天晚饭过后都要倒在拉圾箱,不卖隔菜,不欺骗顾客,不挣没有良心的钱。

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