这家车仔面店的老板,街坊叫他坚叔,全名陈永坚,今年68岁。店里生意没那么忙时,他喜欢到店对面的球场散散步、舒舒气。每次看到坐在球场晒太阳的老人家,他就更坚信选择了一条更适合自己的道路。“有些朋友已离开了人世,有些退休,有些为打发时间,经常坐公园,我觉得坐公园是浪费时间。”坚叔说。

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小店的招牌虽标榜是车仔面店,其实卖很多不同种类的食物,不拘一格,例如老火汤、家常小菜如清蒸海鱼、叉烧虾仁炒蛋、煲仔饭等,总之卖他觉得好吃又做得好的东西。

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领悟人生无常 结束生意过亿皮革厂

他13岁从内地来到香港,投靠亲戚后,开始当童工,当年月薪30元,每月有半日休假,后来到姨丈的皮革原料工场做学徒,学制作皮革,直至姨丈移民美国,他就买下器材,继承了工场,开始做老板。80年代,内地改革开放,他将厂房搬上内地,靠低人工成本,生意越做越大,小老板变成了大老板,高峰期每年生意额过亿,厂房占地46万呎。他会赚钱,亦懂花钱,前后买了十多部车,家住元朗独立屋。

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不过,三年前他决定毅然放下一切,光荣退休。“做皮革那么大的生意,人家看你好,其实世事不会没有代价,最大压力是收数,因为数期很长,这行通常赊数两、三个月,有些人会走数赖账,金融海啸那年,给人走数走了七百多万,虽然最后也渡过难关,但心里经常有阴影,长期觉得很大压力。”坚叔回忆说。

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决定退休时,最初也有点舍不得,但有一件事使他决心退下火线,结束生意。数年前有位要好的朋友回内地探亲,有一晚不小心给玻璃割伤,到医院打了止痛针,不知为何,第二天就半身瘫了,后来回到香港做开脑手术,数月后就过世了。“人生其实很无常,生命也很脆弱,人可以话走就走,如果不趁自己还有体力,做自己喜欢做的事,那就白过一生了,所以不想那么多,就退休了。”坚叔有感而发。

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亲朋泼冷水 实行梦想不想做废人

爱吃爱下厨的他,从前在内地做生意,放假时最喜欢到处去,吃遍大江南北的大街小巷,人生最感兴趣的其实是开餐厅。这个梦想二十多年前已有,只是二十多年来,碰过无数次来自朋友、亲戚泼冷水,有人认为他没有做饮食行业经验,觉得他一定会失败告终,有人认为他有大生意不做,是有钱不赚,自己找苦吃。“最初我也有犹豫,一来自己都一把年纪,二来兴趣是兴趣,做生意可能是另一回事。”坚叔曾经历几番挣扎。最终他还是下定决心,老来圆梦。老婆坚嫂的支持是一大鼓励,“他这个心愿已经谈了廿多年,现在才实行已有点迟。”不愿上镜的坚嫂笑说。“以前做生意也开心的,只是那不是自己最喜欢的事,只为讨生活,现在做的才是自己觉得最快乐的事……人家泼冷水,反而对我是一种动力,我今年68岁,其实心境像18岁,不想停下脚步,等生命终结,不想做废人。”坚叔接着说。

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