众所周知,作为美食之乡,也是全球第二大餐饮市场的中国。很多人通过创办餐饮企业,走出了自己的发展道路,真功夫的创始人潘宇海也一样。1990年,他创立“168甜品屋”,随后升级为“双种子”,再到“真功夫”。30年来,真功夫在全国已有600多家直营门店,营收超过30亿。

蒸美味营养快餐怎么样(蒸美味蒸菜加盟费)

而在最近,《2019中国中式快餐十大品牌榜》公布显示,真功夫以960.2的品牌指数,反超老乡鸡和乡村基等一众中式快餐巨头,成为中式新快餐之王。真功夫曾以一句“营养还是蒸的好”火遍大江南北。

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1990年,17岁的潘宇海开始创业,他在东莞的一条小街上开了一家甜品店,经营甜品及快餐生意,由于经营有方及对美食的天赋,小店在当地很快就有了名气,经营规模也不断扩大。在最初几年的经营中,潘宇海发现蒸出来的食品很受顾客欢迎,决心把自己的店专心做蒸品。

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他首先把店名改成了“蒸品店”,不再做甜品,专心做快餐。紧接着,潘宇海又萌生出做品牌的想法,想来想去,自己起了一个“双种子”蒸品餐厅的名字。借着电脑控制一体化蒸柜的标准化快餐,“双种子”在东莞取得了快速的发展,一下子开了几十家店。

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到了2004年,潘宇海把总部搬到了广州,分店已经有了近百家。随着店铺越开越多,潘宇海决心要升级品牌。这一次,潘宇海不惜花费了上百万,请来了专业咨询公司,完成了“双种子”向“真功夫”的品牌升级。

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而发展到如今,真功夫在全国开有直营店600多家,遍布广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市,拥有22000多名员工,年营业额超过30亿。

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