或许是店面太少,或许是好吃的不多,说不准到底是什么原因,很多人对于生煎这种美食都有着较大的兴趣,每当周围有生煎的店面出现,总会有人卯足劲了想去尝尝,不论路途有多遥远,也不论你爱不爱吃猪肉,大家都想去尝个鲜劲儿。

睦记生煎加盟多少钱(睦记生煎代理加盟店条件)
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今天介绍的对象就是来自薛城区四季菁华的睦记生煎,好像也是一个加盟来的名字,总体来讲,小店干净卫生,生煎鲜甜不腻,价格合理,是个很好的社区小店。

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——枣庄市薛城区四季菁华睦记生煎

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生煎好坏的关键在于鲜,能够体现鲜的无非就是肉和汤汁,肉一定要新鲜,稍有异味就是败笔,第二汤汁要鲜,鸡精虽然能提鲜,但后段的味道过散,所以生煎在调馅料时往往加入一些糖,不过肉和汤的搭配也让食客容易出现腻感,所以生煎往往最多只能吃四五个,少则两三个。

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睦记生煎店面不大,除了生煎外,还提供板面、盖饭、大肉和卤蛋等吃食,本次试吃为一人,所点菜品为10个生煎,一碗米饭,一块儿肉和切条,共花费30元。

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生煎个头大小均匀,正常杯口大小,上面撒了一些黑芝麻,下面的底儿稍带酥脆,桌子旁标注了吃的顺序,一定要注意,不然一口咬下去,汤汁就会乱迸,这种情况一般在糁家帮的牛肉包内也会出现,因为牛肉较少,只能用些牛油来提牛肉味。

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用筷子轻轻挑起包子的头,低下头尽情地吸干里面的汤汁,坦率地讲,如果此时要是饿了,这一口是相当的鲜美,甜、鲜、香,有回甘,十分解馋。

生煎的肉馅以瘦肉为主,味道就是原原本本的肉味,调料味道不重,丝毫没有掩盖肉的味道,但相比于鲜美的汤汁来说,肉的味道稍显寡淡,味道的冲劲儿不是那么明显,不过总体来讲还算完美。

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店内提供的米饭蒸地相当好,颗粒饱满且有嚼劲,不过卤肉和卤干的味道较弱,也不是说没味,只能说不怎么下饭,无奈又点了份儿茄子,没想到味道甚好,糖醋味儿俱佳,如果再能放两个小米辣,估计应当会更下饭。

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10个生煎当然没吃完,打包回家,第二天当早点加热后,汤汁没有过多被包子皮吸收,依然比较鲜美。

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总体来讲,一家比较好吃的生煎,经常往返于新城和市中的人们路过的话可以去看看,坐BRT在龟山公园下车走路过去也就10多分钟。另外,听别人说他们家的板面也好吃,有兴趣的可以尝一下。

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