因为初二的学习非常紧张,很长一段时间,我都没和女儿出去吃饭,最多点个外卖,大部分时间就是吃学校的餐厅。这对于作为吃货的女儿来说是一件非常痛苦的事情,为了让她的学习更有动力,我承诺这周个末带她出去吃串串。

厕所串串香怎么样(网红串串香排名)

第一次知道串串这个美食,是在大概五六年以前了。我因为公差需要去一趟四川宜宾,由于没有直达的飞机,需要在重庆住上一晚。当时正值孩子假期中,我就顺便把她也带上了(自费哦)。

来到重庆不去解放碑,就好像去了北京没爬长城一样,虽不能说相当于白来了,起码会在心里留下很多遗憾。于是那天晚上,我们毫不犹豫地坐上公交车,来到了传说中的解放碑。

听说重庆火锅很有名,我们就想去解放碑附近找一家火锅店,解决一下晚餐问题。结果火锅店还没找到,先看到了小吃一条街,重庆人热情的叫卖声和空气中飘荡的美食的香气,一下子就把我们的魂勾住了。

我们买了很多小吃,其中有一种就是串串。所谓的串串就是把各种肉类、蔬菜等食物串在竹签上,泡在特制的汤料中,想吃什么就拿什么,一般盛放在纸杯中,店家通常还会在纸杯里舀一勺汤,那可是串串的灵魂。

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那是我们第一次吃串串,在此之前我们只在当地吃过羊肉串。那也是我们第一次见识了重庆的辣,我们点了微辣,结果自认为还算能吃辣的我们,只吃了几串,嘴巴上、肚子里就像着了火。

我去买了两个冰淇淋,吃一口串串,咬一口冰淇淋,妄图以此压制一下那个辣。以前我们在吃本地菜的时候,如果吃到特别辣的食物,就会用这种方法压制一下。虽说冰火两重天,对身体不好,但是特别管用。

可是这次我们失算了,我们小瞧了重庆的辣。冰淇淋进到嘴里尚未咽下,舌头上的火苗就又重新燃烧起来。我连续吃了两个冰激凌,喝了半瓶矿泉水,身体里面仍旧好像着了火。最后我和女儿不得不把没有吃完的串串,恋恋不舍地扔到了垃圾桶里。但是串串的美味,从此却深深地印在了我和女儿的心里。

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原本我和女儿计划利用暑假再去一趟重庆,可是这两年因为新冠疫情的原因,行程被一拖再拖。

虽然不能吃到重庆的正宗串串,但是在我们当地,最近几年也陆续冒出了好几家卖串串的小店。偶尔我也会带着女儿去这几家解解馋,今天我就和女儿一起去了有名的“厕所串串”。

第一次听说厕所串串,是在我们从重庆回来以后没多久。因为女儿一直对丢掉的串串念念不忘,我便四处打听当地有没有卖这种美食的地方。功夫不负有心人,还真让我问到了,就是这家厕所串串。

听到这个名字,我和女儿都打了一个愣,哪有美食和厕所这种肮脏的地方联系在一起的?后来在网上查了一下,才知道厕所串串的由来。

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原来当初卖串串的老板,因为租不起太大的门面,就把店开在了公共厕所旁边的小屋。后来人们为了方便找到这家小店,就把小店旁边的公共厕所当成了参照物。久而久之,店老板就直接把店铺的名字改成了厕所串串。

虽然厕所串串的名字听起来不雅,但是并不妨碍它的美味。我和女儿要了一个两人餐,包括40个串串,一份火锅面,一个油碟,一个干碟,两碗米饭。除此之外,我们又多加了一个红糖糍粑,和一瓶大窑汽水。

我们也是要的微辣,我感觉每家店对微辣的判定标准都是不一样的。像我们当地的菜品,如果选择微辣,基本就是只有一点点辣,小孩子也可以吃。但是如果碰到四川人或重庆人来我们当地开饭店的,那么这家店的微辣小孩子基本吃不了。

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厕所串串源自四川,但是“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,辣串串来到外地,为了生存,也被迫脱下了一层红红的外衣。所以厕所串串的微辣和我们在重庆解放碑吃到的微辣,简直不是一个级别,但是更适合我们当地人的口味。

这顿饭我和女儿吃的特别满足,有人说“这个世界上唯有美食和爱不可辜负”,的确如此,食物不仅仅能够填饱我们的肚子,更蕴藏着种种让人感动、流泪、温暖的情愫。不论身处怎样的环境当中,只要心中有爱,普通的食物也会给人温暖慰藉令人难忘。尝的是味道,品的是时光和情怀。

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